Röviden és tárgyilagosan: az élelmiszer-pazarlás ma az ellátási lánc minden pontján jelentkezik – a termeléstől és logisztikától a bolti készletezésen át egészen a háztartásokig. Minden kidobott termék mögött elpazarolt víz, föld, energia és munkaóra áll, a hulladék lerakóra kerülve pedig újabb üvegházhatású gázkibocsátást okoz. Ez környezeti, gazdasági és társadalmi probléma egyszerre.

Miért baj?

• Környezeti teher: a meg nem evett élelmiszer teljes előállítási és szállítási lábnyoma feleslegessé válik; a lerakón keletkező metán tovább rontja a mérleget.
• Gazdasági veszteség: a készletek elértéktelenednek, nőnek a selejt- és hulladékkezelési költségek; a háztartások ténylegesen pénzt dobnak ki.
• Társadalmi ellentmondás: miközben sokan árérzékenyen vásárolnak, jó minőségű – csupán közeli lejáratú – termékek maradnak gazdátlanul. A gond legtöbbször nem a minőség, hanem az információ és az időzítés hiánya.

Mit kínál a BestB4.hu?

A BestB4 a közeli lejáratú termékeket láthatóvá és elérhetővé teszi – átlátható, tételes megjelenítéssel, nem „meglepetéscsomagokkal”. Olyan, mint egy célzott digitális akciós újság: a környék üzleteinek aktuális, menthető tételeit mutatja.

Előnyök röviden:

• Időben és helyben: a boltok gyorsan feltölthetik a közeli lejáratú árukat, a környék vásárlói pedig azonnal értesülnek róluk.
• Átláthatóság: konkrét termék, pontos ár, bolt és elérhetőség – kiszámítható döntés, zsákbamacska nélkül.
• Felelős döntéstámogatás: számos terméknél a rendszer becsült karbonlábnyomot és a lejárat utáni – élelmiszer-biztonsági szempontból – várhatóan még fogyasztható időtartamot is jelzi.
• Egyszerű bolti folyamat: nincs extra csomagolás vagy dobozolás; a termék helyben, gyorsan talál vevőre.
• Valós megtakarítás: a vásárlók kedvezőbb áron jutnak még jó minőségű élelmiszerhez, az üzletek pedig csökkentik a selejtet és a költségeket.

Lényeg: az élelmiszer-pazarlás döntően információs és szervezési hiányosságokból fakad. A BestB4.hu ezt a rést hidalja át: összeköti a menthető termékeket azokkal, akik épp ilyet keresnek – így egyszerre csökkentjük a környezeti terhelést, a felesleges költségeket és a kidobott ételek mennyiségét.